Créé par Arnaud Stengel, ERITHAJ est une entreprise basée à Strasbourg qui propose une collection de chocolats fins où le terroir du cacao s’apprécie pour ses qualités aromatiques. Les chocolats sont confectionnés à partir de crus d’exception, sélectionnés avec le plus grand soin.

Au Sud du Viêtnam, aux abords du Delta du Mékong où les cacaoyers sont cultivés sous la cime des cocotiers, ERITHAJ sélectionne directement les cabosses auprès des familles de planteurs. ERITHAJ dispose de sa propre filière de transformation, les fèves de cacao sont fermentées et séchées directement à la station de fermentation.

Transformé en France, le chocolat se décline sous différentes collections pour séduire les papilles du grand public et du monde de la gastronomie.

Nés de la passion d’un père transmise à son fils, les chocolats ERITHAJ reflètent la quintessence d’un héritage familial et culturel.